パン学校

一般社団法人 日本パン技術研究所は、昭和２４年に農林水産省の認可により設立された公益法人です。弊所では、製パン技術の職業教育、パン類の加工技術及び品質・栄養に関する研究調査、食品安全衛生の指導・監査等の事業を行っており、製パン技術者の職業能力の開発及び向上の促進、パン類を中心とする食品科学技術の振興、食の安全・安心の増進等を図っております。これらの活動を通じ、国民生活の安定向上及び食品産業の健全な発展に寄与することを目的としております。